Ahoy~ everyone!!! Sebelumnya gue mau ngucapin cEL4M4t cYiaNk BuaT CemUAh . . . . (oke,maafkan atas ke-Alay-an gue barusan) hari ini gue mau posting tentang sebuah peristiwa yang menggemparkan cetar membahana badai (sekali lagi maaf) tapi gue rasa ekspresi gue barusan ga berlebihan, guest what! I just cooked fishes!!! Exactly ikan balado! Biasa aja ya? *emang*, tapi bagi gue itu lebih menggemparkan dari fenomena bulu mata anti badainya syahrini. Kenapa?? Karna seumur-umur gue hidup (+/- 17 tahun) baru kali ini yang namanya gue itu megang ikan! (baca : masak ikan ).
Sebenernya gue ga ada niat sedikitpun buat masak,mengingat kemampuan masak gue jauh dibawah rata-rata ditambah perbendaharaan resep gue itu minim *banget*,yaa, , , gue cuman tau 2 resep masakan yaitu,nasi goreng sama tumis kangkung. Itupun gue masak dengan susah payah namun tak pernah mendapatkan imbalan setimpal, kalo ga keasinan ya kemanisan sampai yang paling parah itu gue bikin tumis kangkung malah jadinya kangkung panggang (waktu gue masak lagi ada acara music di TV tentunya gue lebih memilih nonton) .tapi entah mengapa pas jalan deket pasar tadi, gue main masuk aja ke los ikan liat-liat kiri kanan merhatiin abang-abangnya (ga ada yang kece sih -_-“) karna gue liat ikannya masih baru-baru ,gue beli dong! (naluri cewe kalo ngeliat barang baru). Sesampainya dirumah gue pamerin deh ke bokap, dia cuman keheranan sambil bilang “ka bapangaan tu?” dengan aksen padangnya yang artinya “itu mau diaapain?” “dimasak dong! Mau aku goreng. Boleh kan?” Tanya gue “boleh,tapi inget-inget kejadian dulu pas kamu (coba) masak ikan !” (langsung translate ke bahasa Indonesia aja yah,capek gue!) kata-kata bokap tadi bikin gue terenyuh sejenak. Sedikit flashback,terakhir gue masak ikan itu pas nyokap gue masih hidup ga salah waktu gue SD, nyokap ninggalin dapur dengan minyak panas dan seonggok ikan yang siap digoreng nah pas itu gue lagi semangat-semangatnya pengen masak, gue masukinlah tuh ikan ke minyak panas pake sendok, yang ternyata masih basah (kebayang dong kalo minyak super panas dimasukin air?) gue kaget! Itu minyak meletup-letup kuat banget ( ya walaupun ga ngalahin letupan lumpur lapindo) tapi gue yang waktu itu masih polos abiesss,, malah nambahin air lebih banyak ga sengaja kesenggol lah wajannya utung minyak-nya ga kena kaki gue,tapi lebih parah! masuk kekompor!! Api mulai berkobar *walau kecil* untungnya bokap datang dan langsung madamin apinya. such a damn experience.
Dengan alasan “tidak mau dihantui masa lalu” gue tetep melaksanakan unplanned mission gue ini, dan agar gue ga tersandung kasus no pict = HOAX gue bakalan sertaiin postingan ini dengan gambar-gambar yang gue ambil pas masak.
Okay,here we go . . . . .
Sebelumnya gue cuman mau minta informasi atau tepatnya gue mau nanya, gue barusan beli ikan, tapi ga tau ini ikan namanya apa, gue Tanya bokap dia juga ga tau, jadi bagi kalian yang kenal sama mereka segera hubungin gue ya, gue mau ngasih tau keluarganya bahwa mereka telah menjalankan tugas mereka didunia dengan baik (bersemayam diperut gue muahahaha )
Jika ada yang mengenali mereka harap hubungi gue SEGERA!
Dengan menghiraukan kegalauan gue tentang jenis ikannya gue langsung siapin alat-alat pembantaian.
Semua alat-alat yang kami gunakan steril dan halal!
Berbekal mantengin mas-mas penjual ikan dipasar tadi, gue beranikan diri untuk megang pisau, ambil ikannya (yang amisnya kecium ampe bogor) lalu BANTAI! Hasil gue ga jelek-jelek amat kok
Dari yang diatas
Lalu jadi kaya gini
Dan taaadaa…
Setelah gue cuci dan gue pisah-pisah jadinya gini deh
Ikannya kan udah apik, sekarang giliran bumbunya, kalo soal ini gue ga bisa sendiri. gue minta bantuan bokap untuk milihin bumbu dapurnya lengkap dengan jumlah takarannya. Pas dia kasih 3 siung bawang merah,1 siung bawang putih dan sebonggol (menengah) jahe dia suruh ulek trus lumurin keikannya, “jangan lupa garam sama asemnya “ setelah diulek *jeeng jeeng*
Abis itu gue lumurin deh bumbunya ke ikannya jadinya kaya gini ni
Dan untuk lebih meyakinkan kalo semua ini gue yang lakuin berikut foto gue pas lagi megang ikannya

Sebelumnya gue minta maaf karena foto diatas gue ambil pake kamera depan Hp gue alias VGA, bukannya tanpa alasan, karena gue ngerasa kalau gue lebih cakep enak diliat saat gue foto pake kamera VGA entah mengapa gue merasa kayanya gue ini VGA-genic deh…. Halaah lupakan. lanjut ketahap selanjutnya. Agar sesuai sama nama masakannya (ikan balado) gue harus halusin cabe, rencana awal gue mau ngalusinnya pake blender, tapi bokap tiba-tiba dating dan bilang “eh,kok pake blender? Diulek itu lebih enak loh, toh tadi kamu ngulek bumbunya kan?” yang gue pikirin tuh bisa-bisanya bokap gue ngebandingin ngulek bumbu sama nguleg cabe? Secara bumbu bahannya sedikit, lah cabe?? Tapi gue iyain aja biar dia ga ngomel-ngomel lagi (petakalah bagi gue!). untuk yang satu ini gue ga bisa upload foto gue lagi, karena gue yakin lo semua ga bakalan sanggup ngeliat ekspresi gue lagi, SEMUA SUDAH ACAK KADUL ! tapi gue kasih cabenya deh
Abis itu gue goreng deh ikanya
Percobaan pertama GAGAL
Setelah mendapat hasil menggenaskan,alhamdulillah percobaan kedua
*masih* GAGAL
Karena udah bete duluan,akhirnya gue putuskan untuk masukin aja tuh ikan semuanya kewajan (ancur,ancur dah!)
Gue ngambil fotonya mode zoom aja ya, kalo gue foto dari deket
Sama aja cari mati!
Tapi pas semuanya mateng jadinya ga ancur-ancur banget kok! Yaa,kan??
Iyain aja deh yaaa
Nah sekarang giliran cabenya
Gue goreng cabenya pake bekas minyak goreng ikan tadi (bekas? Yakin loh?) eh jangan salah kan kalau kita goreng ikan,minyak ikannya kan bakalan keluar tuh, nah itu tu yang kalo digunakan lagi untuk goreng cabe rasanya beuuuhhh,,,, sadap!
And finally I got what I want!
Voila… ikan balado ala chef DePeCe ready to serve
Dan asal lo pada tau yaa, rasanya tu enak banget (ternyata). untuk membuktikan kebenarannya ini gue kasih ekspresi bokap pas nyobain masakan gue
Gambar diatas ASLI, ga ada konspirasi,paksaan apa lagi kong-kalikong
Ini pure tenggang rasa seorang ayah buat anaknya.
hehe
Okedeh, malam ini gue udah cerita panjang lebar, gue harap postingan ini bisa memotivasi kalian-kalian semua yang ga bisa/ga pernah masak,kita tu Cuma perlu NEKAD dan pastikan lo semua punya alat dan bahan, jangan takut buat belajar masak, seengganya kita mencoba! Walaupun hasilnya ga sesuai keinginan kita, kita pun patutnya MENCOBA menerima keadaan tersebut (mungkin hari esok nasi goreng ini akan lebih baik dari pada hari ini)
“jika hari ini masakanmu keasinan,coba lagi besok. Jika besok makananmu rasanya sepet,coba lagi lusa. Jika lusa masakanmu hangus, mending lo cari pembantu dah!”